Catégorie  Immune System

Le microbiote et le système immunitaire dépendent fortement l’un de l’autre pour maintenir un « état d’équilibre ». Ils travaillent en symbiose pour identifier les micro-organismes qui peuvent vivre en sécurité dans notre corps en reconnaissant les microbes “amis”, par opposition aux microbes dangereux (les pathogènes).

C’est à ce moment qu’il a pensé à tester les microbiotes – Eureka ! Deux jumeaux identiques, deux microbiotes extrêmement différents ! Il y a bien un lien étroit entre le microbiote (donc ce que nous mangeons) et le système immunitaire.